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Gegrillte weiche Sohle mit Joghurt-Pilz-Sauce


Mit so einfachen Rezepten wie dieser weichen Grillsohle mit Joghurt und Pilzsauce haben Sie ein entschlossenes Abendessen. Ein gesundes und verdauungsförderndes Gericht, das Kinder dazu ermutigt, mühelos Fisch zu probieren.

Es ist auch ein sehr praktisches Rezept für schwangere Frauen, nicht nur wegen all der Nährstoffe, die die Sohle liefert, sondern auch wegen des Kalziums, das die Joghurtsauce liefert, die im letzten Trimenon der Schwangerschaft sehr notwendig ist, was es zu einem köstlichen und köstlichen Rezept macht leckeres Abendessen. sehr gesund.

  • 2 Sohle
  • 1 Naturjoghurt
  • 100 ml. Sahne
  • 200 gr. Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Salz

1. Die Pilze gut waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken (Sie können sie auch ganz hinzufügen und später entfernen).

2. Geben Sie bei mittlerer Hitze einen Spritzer Olovaöl in die Artén. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis die Zwiebel durchsichtig ist.

3. Fügen Sie die geschnittenen Pilze hinzu, lassen Sie einige Minuten, bis sie das Wasser verlieren, und fügen Sie die Sahne und den Joghurt hinzu. Eine Prise Salz hinzufügen, gut mischen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Sauce heraus und reservieren Sie sie.

4. Geben Sie etwas Öl in eine andere Pfanne und stellen Sie es auf mittlere Hitze. Wenn es heiß ist, legen Sie die Sohle, lassen Sie sie etwa fünf Minuten lang stehen und drehen Sie sie zur Mitte, so dass sie auf beiden Seiten fertig sind.

5. Die Sohle mit der Sauce darüber servieren. Es kann von Bratkartoffeln oder einem Salat begleitet werden.

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