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Für berufstätige Mütter ist es schwierig, Zeit zu finden, um alle Aufgaben des Tages zu erledigen. Unter ihnen finden Sie das Abendessen oder das Mittagessen für Kinder. In diesen Fällen können Sie einfache Rezepte wie in der Mikrowelle gebratene Hähnchenschenkel verwenden.
Hühnchen ist für Kinder sehr zu empfehlen, da es sehr fettarm ist und Fettleibigkeit bei Kindern verhindert. Es ist auch sehr einfach, mit Rezepten wie dem von uns vorgeschlagenen gesund und sparsam zuzubereiten.
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Petersilie
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
1. Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel sehr fein hacken und auf einen Teller legen. Die Kartoffeln darauf legen, mit einem guten Ölstrahl gießen und etwas Salz darüber streuen.
2. Stellen Sie die mit dem Deckel abgedeckte Mikrowelle ca. 3 bis 4 Minuten bei maximaler Leistung in die mit dem Deckel bedeckte Form.
3. In der Zwischenzeit die Hähnchenschenkel würzen. Entfernen Sie den Teller mit den Kartoffeln und teilen Sie sie in vier Teller. Legen Sie jeweils einen Hühnerschenkel darauf und fügen Sie den Saft einer halben Zitrone, einen Spritzer Öl und eine Prise Petersilie hinzu.
4. Stellen Sie die Mikrowelle bei geschlossenem Deckel für ca. 4 bis 5 Minuten in die Mikrowelle. Das Huhn herausnehmen und vorsichtig wenden, erneut mit Öl und der anderen halben Zitrone beträufeln. Stellen Sie den Grillmodus ein und lassen Sie ihn 5 Minuten lang stehen, entfernen Sie ihn und servieren Sie ihn.
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