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Herz-Linzer-Kekse


Linzer Kekse zeichnen sich dadurch aus, dass zwei Kekse durch Marmelade oder Schokolade verbunden sind und die Füllung durch die Oberseite sichtbar wird. Sie erzeugen einen sehr auffälligen Effekt, den Sie mit unserem Rezept Schritt für Schritt in Form eines Herzens nachbilden und am Valentinstag, Muttertag oder Freundschaftstag verschenken können.

Diese hübschen Kekse können ein Detail sein, um Ihren Partner oder Ihre Freunde am Tag der Liebe und Freundschaft oder bei jedem anderen besonderen Anlass zu überraschen. Ein sehr lustiges Rezept, um mit Kindern einen Snack oder ein Frühstück zu machen.

  • 400 gr. Von Mehl
  • 250 gr. Butter oder Margarine
  • 200 gr. Puderzucker
  • ½ Teelöffel Salz
  • 20 ml. Vanilleextrakt
  • Erdbeer- oder Himbeermarmelade
  • Kakaocreme

Tipps: Sie benötigen zwei Formen mit derselben Form, eine kleiner als die andere.

1. Mischen Sie das Mehl mit dem Salz und in einer anderen Schüssel die Butter oder Margarine mit dem Zucker und Vanilleextrakt.

2. Gießen Sie die Butter oder Margarine in die Mehlschüssel und mischen Sie alles gut, bis Sie einen homogenen Teig erhalten. Machen Sie eine Kugel und legen Sie sie mindestens eine Stunde lang in Plastikfolie in den Kühlschrank.

3. Entfernen Sie den Teig und verteilen Sie ihn mit Hilfe eines Nudelholzes auf einer bemehlten Oberfläche. Machen Sie Herzen mit den großen Schneidern und trennen Sie die Hälfte. Schneiden Sie die andere Hälfte mit den kleinen Schneidern in der Mitte ab. Verwenden Sie den restlichen Teig erneut, um weitere Kekse herzustellen.

4. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Backen Sie die Kekse bei 185 ° C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

5. Gießen Sie Marmelade oder Kakaocreme auf den Boden des Kekses und legen Sie eines der hohlen Innenräume darauf. Wiederholen Sie mit allen Keksen und dekorieren Sie mit Puderzucker.

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