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Golden mit Salz. Leichtes und gesundes Rezept für Kinder


Diese Platte von Gilthead mit Salz Es ist eine der reichsten und gesündesten Arten, Fisch zu essen. unsere Seite Er lehrt uns, Schritt für Schritt ein Fischrezept zu machen, ein traditionelles Gericht aus Goldbrasse, die in einem Salzbett geröstet wird.

Ein einfaches, schnelles und sehr gesundes Rezept für Kinder. Ideal für ein leichtes Abendessen. Es ist ein gesundes, fettarmes Gericht, das mit Gemüse oder Salaten serviert werden kann. Kinder werden es lieben, es zu versuchen.

  • 1 Seebrasse von 1,5 oder 2 kg, sauber. Das heißt ohne Mut, ohne Schuppen oder Flossen.
  • 2 kg grobes Salz, speziell für gesalzenen Fisch
  • 2 Esslöffel (Suppe) Wasser
  • Eine rechteckige Schriftart

Tipps: Sie können die Dorada a la Sal mit Salaten oder gekochten Kartoffeln begleiten. Guiainfantil hat es vorgezogen, es mit Scheiben von Tomaten, Mais und Öl zu begleiten.

1- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Reinigen und waschen Sie alle Fische. Entfernen Sie die Schuppen, Eingeweide und Flossen. Als nächstes eine Schüssel mit 1 Kilo grobem Salz auslegen und den Fisch darauf legen.

2- Der zweite Schritt besteht darin, alle Fische mit dem restlichen groben Salz zu bedecken. Es ist nicht notwendig, den Kopf oder Schwanz des Fisches zu bedecken. Streuen Sie das Wasser über das Salz.

3- Nehmen Sie die Quelle ungefähr 30 Minuten lang in den Ofen oder bis das Salz vollständig ausgehärtet ist.

4- Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und brechen Sie mit Hilfe eines Messers den Salzdeckel an der Seite des Fisches.

5- Durch Anheben der Salzschicht wird die Haut des Fisches entfernt, sodass das Fleisch servierfertig ist.

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